Wat is de bron?
We beginnen bij onderzoek, officiële voedingsinformatie en meetgegevens. De originele link staat in elke gids.
ETEN MET EEN BEETJE MEER INZICHT
Wat komt er echt op tafel?
Nieuwe adviezen, veranderend aanbod, drukke dagen. Wij zoeken uit wat er speelt en vertalen het naar keuzes die je vandaag kunt maken.
Ontdek de onderwerpen Bronnen gecontroleerd op 28 september 2026
Op ons bordplantaardig eten✳minder verspillen✳etiketten begrijpen✳koken met minder gedoe
HET IDEE ACHTER EETTREND
Nieuw is leuk.
Nuttig is beter.
Niet alles wat rondgaat op sociale media is een trend, en niet iedere trend maakt je eten beter. Hier vind je de onderbouwing, de nuance en een simpele eerste stap.
We beginnen met vijf onderwerpen waar recente bronnen én vragen uit de dagelijkse keuken samenkomen. Zonder ranglijst van “beste” producten of verzonnen testresultaten.
DE GIDSEN
Een vraag, een helder antwoord.
Kies wat jou bezighoudt. Iedere gids vermeldt de bron en wat de cijfers wel of niet zeggen.
PLANTAARDIG6 minNieuwe richtlijn
Peulvruchten op tafel: wat verandert er echt?
De vernieuwde Schijf van Vijf geeft peulvruchten, tofu en tempé meer ruimte. Wat betekent dat voor een gewone week?
Lees de gids MINDER WEGGOOIEN5 minNieuwe cijfersMinder voedsel verspillen, zonder perfect weekmenu
De grootste winst zit vaak in zicht op je voorraad, kleine porties en slim bewaren. Zo pak je het praktisch aan.
Lees de gids ETIKET & KEUZE5 minNuchtere check“Eiwitrijk” op de verpakking: heb je het nodig?
Eiwitclaims vallen op. Maar de meeste Nederlanders krijgen al genoeg eiwit binnen. Kijk naar de hele maaltijd.
Lees de gids BOODSCHAPPEN6 minPraktische gidsEen plantaardige vervanger kiezen: waar kijk je naar?
Niet iedere burger, drink of yoghurtvervanger heeft dezelfde voedingswaarde. Dit zijn de punten die echt helpen vergelijken.
Lees de gids DAGELIJKS ETEN5 minOnderzoek & praktijkMinder keukenstress: een maaltijd die mee kan bewegen
Een eenvoudig raamwerk voor drukke dagen helpt meer dan tien recepten bewaren die je nooit maakt.
Lees de gidsÉÉN CIJFER, MEER CONTEXT
39%van de eiwitten die Nederlanders in 2025 consumeerden was plantaardig, volgens de WUR Eiwitmonitor. Het aandeel bleef ongeveer gelijk aan 2023 en 2024.
Wat betekent dit in de keuken? ↗De nuance
Meer aandacht is nog geen ander eetpatroon.
Een schap kan veranderen voordat het eten thuis verandert. Daarom maken we onderscheid tussen belangstelling, advies, aanbod en wat mensen daadwerkelijk eten.
Bron: Wageningen University & Research, Eiwitmonitor 2025, gepubliceerd 2 maart 2026.ONZE AANPAK
Eerst kijken, dan roepen.
Zo voorkomen we dat een opvallend product ineens als bewezen ontwikkeling wordt gepresenteerd.
Wat is gemeten?
Een enquête, verkoopcijfer en voedselconsumptiepeiling geven verschillende antwoorden. We noemen het verschil.
Wat kun jij ermee?
Elke gids eindigt met concrete manieren om iets te proberen, vergelijken of juist te laten liggen.