Van yoghurt tot snacks, steeds meer producten zetten eiwit groot op de voorkant. Dat kan handig zijn, maar de claim alleen vertelt niet of het product voor jou een betere keuze is.
Eerst de vraag achter de claim
Volgens het Voedingscentrum krijgen de meeste Nederlanders voldoende eiwit binnen. Dat geldt doorgaans ook voor vegetariërs en sporters. Sommige mensen, bijvoorbeeld kwetsbare ouderen, kunnen wel specifieke aandacht nodig hebben. De juiste hoeveelheid hangt af van je persoonlijke situatie; deze gids geeft geen individueel voedingsadvies.
Vergelijk per portie én per 100 gram
Op een etiket staan voedingswaarden per 100 gram of milliliter, soms ook per portie. Een kleine reep kan per 100 gram veel eiwit bevatten maar per stuk veel minder. Vergelijk producten op dezelfde basis en kijk ook naar suiker, zout, vezels en verzadigd vet. Een voedingsclaim is één kenmerk van een product.
Gewone producten als basis
Peulvruchten, yoghurt, noten, eieren, tofu en volkoren graanproducten kunnen bijdragen aan de eiwitinname. Welke combinatie bij je past, hangt ook af van allergieën, voorkeuren en de rest van je eetpatroon. Een kant-en-klaar product kan handig zijn voor onderweg, maar is geen verplichte stap voor een eiwitrijke maaltijd.
Wanneer vraag je persoonlijk advies?
Bij ziekte, zwangerschap, intensieve sport of zorgen over ondervoeding kan een persoonlijk advies zinvol zijn. Een diëtist kan naar je gehele voeding en omstandigheden kijken. Beoordeel grote beloftes op verpakkingen kritisch en laat één getal niet de hele maaltijd bepalen.
Bronnen en afbakening
Deze gids is gebaseerd op de onderstaande publicaties. De cijfers en adviezen gelden voor de beschreven doelgroep en periode. Er zijn geen producttests of persoonlijke gezondheidsclaims aan toegevoegd.
Een andere vraag over eten en boodschappen?
Bekijk alle gidsen ↗